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Auch wenn das Haus nicht zu den lautesten Namen der Region gehört
Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Herzen des Piemont
Nach der traditionellen Methode – Metodo Classico – findet die zweite Gärung auf der Flasche statt
Die Vinifizierung erfolgt bei Chavost nach traditionellen Methoden: Nach der sanften Pressung der Trauben erfolgt die Gärung ohne Zugabe von Zucker (Zero Dosage)
The Sadie Family Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2024 Fabrice Chaillou Auch wenn das Haus nichtDer Citrusdal Mountain Old Vine Series Kokerboom 2024 von The Sadie Family ist eine der rarsten und charakterstrksten Weiweine des Kaps ein tiefgrndiger Semillon von uralten Buschreben hoch oben in den Bergen nrdlich von Kapstadt. Er verbindet beeindruckende Konzentration mit einer bemerkenswert khlen, geradlinigen Frische und gehrt zu den langlebigsten Weiweinen Sdafrikas. Zarte Noten von gelber Pflaume, Lanolin und feinen Orangenblten verleihen ihm
