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5 mois de macération du viognier en grappes entières
782 bouteilles produites
à la manière du célèbre « half-en-half » (mélange champagne-vin blanc) autrefois dégusté place de la bourse à Bruxelles par les châtelains malchanceux aux jeux d’argents
2023 • USA • Phelan Farm • 75 cl • Chardonnay
JEAN MAX, BEAUJOLAIS "LIEVRE BLANC" 2022 Rhône 5 mois de macération du2022 Beaujolais 75 cl Blanc Chardonnay Cashback 3% 2 ans d'levage! Les beaujolais blancs sont rares, et Jean Max frappe fort avec ce Chardonnay cultiv sur les sols argilo calcaires du sud beaujolais et dsormais lev patiemment pendant 2 ans (1 an en fts puis un an en cuve). Nous n'aimons pas les comparaisons mais ce vin empreint de libert nous rappelle les grands flacons de la famille Valette. Un vin tonique, nergique, qui en traversant les annes
