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佐治武士 Takeshi Saji 筋引包丁270mm VG10W鋼 有色ダマスカス 梨地 紫檀八角柄 hide-button 他にはあまりない特別な形状をしています。
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SKU: 79081204328

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Description

他にはあまりない特別な形状をしています。

日本製の錆びにくいステンレス鋼の事です。ステンレスハイス鋼は錆びにくく、衛生的で、とても安定した組織で優れた鋼材です。

その名の通りアジなどの小魚を捌くのに最も適しています。 出刃包丁より刃の厚さを薄くしているため軽く，また，刃が短く小回りがきくので，初心者の方にもおすすめです。

シンプルでありながら機能性にもこだわり、収納時に大事な包丁が動かないようにマジックテープで固定でき安心して持ち運びいただけます。

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