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Am Gaumen hat er eine wunderbare
mit fester Säure und reifem Tannin
und zwar großes und kleines: Da sind Nektarinen
Der Pet Nat von Michael Wagner von Wolgemuthheim zeigt sich in hellem Strohgelb mit animierender Perlage im Glas
Alexandre Dupont de Ligonnès Sacrebleu 2021 6er Staffel Am Gaumen hat er eineBeim Sacrebleu von Alexandre Dupont de Ligonns kommt eine kleine Besonderheit in die Flasche, denn er ist der einzige Rotwein von Alex. 2021 kommt er als Cuve aus 80 % Pinot Noir und 20 % Zweigelt daher. Die Reben stammen aus einer Terrassenlage unterhalb der Friedensburg in Radebeul. Nach der Handlese wurde spontan fr 4 Wochen auf der Maische vergoren und im Anschluss fr 10 Monate im Tonei komplett auf der Feinhefe ausgebaut. Auch dieser Wein wird
