Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Petit Lion Du Marquis De Las Cases Nach einer schonenden Pressung erfolgt

Nach einer schonenden Pressung erfolgt der Ausbau größtenteils im Edelstahltank

Eine moderate Brut-Dosage rundet die messerscharfe Säure ab

die dem Bukett Rückgrat verleiht

Typisch für Domaine Lafarge ist dabei ein zurückhaltender Ausbau

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2017 Petit Lion Du Marquis De Las Cases Nach einer schonenden Pressung erfolgtPeter Michael LEsprit des Pavots 2017 ist die sogenannte Zweitwein Cuve des berhmten Les Pavots Estate, wirkt aber alles andere als zweite Wahl. Der Jahrgang 2017 verbindet kalifornische Opulenz mit einer frappierend klassischen, an Bordeaux erinnernden Stilistik elegant, vielschichtig und bereits erstaunlich zugnglich. Die Cuve aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot stammt aus den hoch angesehenen Hauslagen Les Pavots in