Riesling Pechstein Sangiovese Mirco und Adelino betreiben gemeinsam

Mirco und Adelino betreiben gemeinsam den Familienbetrieb in Volpago del Montello

Anschließend werden sie mit viel Liebe und Herzblut in Kupferbrennkesseln destilliert und schließlich mit feinstem kroatischen Quellwasser auf Trinkstärke herabgesetzt

das auch im Gaumen noch nachhaltig wirkt und uns in seinen Bann zieht

Die Signatur eines Goldschmieds

Riesling Pechstein Sangiovese Mirco und Adelino betreiben gemeinsamBasalt & Kalk sind vorherrschend in der Lage Pechstein, doch in der ca. 15 ha groen Hanglage kommen auch Ton und Llehm zum Vorschein. Der Most wurde in 500 Liter Holzfssern spontan vergoren und bekam dann noch ca. 18 Monate Zeit sich auf dieser Hefe auszuruhen. Nimmt man die erste "Nase" wird einem schon bewusst, welcher Kraft in diesem Wein steckt. Reife pfel, Weinbergspfirsich und Wildkruter. Am Gaumen ist er sehr konzentriert, salzig und doch