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der die Präzision und den Charakter seines Terroirs unmittelbar spürbar macht
Hervorragend zu Jakobsmuscheln mit Etorki überbacken
Begleitet gegrillten Wolfsbarsch mit Fenchel
der zeigen will
Hubert Lignier Chambolle-Musigny "Les Bussières" AOC 2022 BIO aromasorte der die Präzision und denLes Bussires ist eine Villages Lage in Chambolle Musigny, und bei Hubert Lignier wird auch ein Villages Wein mit der gleichen biodynamischen Sorgfalt behandelt wie die Grand Crus. Die Reben stehen auf dem typischen Chambolle Kalkstein, der dem Wein seine beruhmte Eleganz und florale Finesse verleiht. Spontane Vergaerung, Ganztraubenanteil, Ausbau in gebrauchten Faessern. Der 2022er duftet nach frischen Erdbeeren, Himbeere, Rosenblaetern und einem
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