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einen neuen
Momentan noch etwas verschlossen in der Nase
Unser charakteristischer italienischer Parmaschinken wird aus dem muskulösen Teil des Schweinenackens hergestellt und 2-3 Monate lang gepökelt
Ein Neuseeland-Pinot Noir der Spitzenklasse
Beaune Teurons 2020 Rotwein Fondue einen neuenDie Pinot Noirs, gewachsen auf der Premier Cru Lage Les Teurons, bringen krftigere und lagerfhigere Weine hervor. Die ca. 45 Jahre alten Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, von Hand gelesen und akribisch selektiert. Im Glas entfaltet der Wein einen rotfruchtigen Duft, geprgt von zarten Himbeer und Kirscharomen. Am Gaumen zeigt er sich ppig und gut strukturiert. Bereits heute ein verfhrerischer Burgunder, in dem noch etwas Entwicklungspotenzial
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