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begleitet von weißen Blüten
steht Yuman für unverfälschten Terroir-Ausdruck und höchste handwerkliche Qualität
Meeresfrüchten und leichten mediterranen Gerichten hervorragend passt
harmonisch und das saline Finish krönen seinen eleganten Charakter
Recaredo - Serral Del Vell Brut Nature 2018 Anton Zöhrer begleitet von weißen BlütenNahezu 5 Jahre ruht dieser edle Cava auf der Hefe, bevor er manuell degorgiert wird. In dieser Zeit wird er mit Naturkorken verschlossen, von Hand gerttelt und dann zur sogenannten Hefeautolyse liegen gelassen. Im Mund entstehen feine Aromen nach Brotkruste, Mandel und gelbfruchtigen Aromen. Die Bubbles sind samtig, crmig und vitalisierend zugleich. Mit salzigen Noten im Finish reprsentiert er die Region und das Terroir, sowie dieses Top Weingut vom
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