Wiener Chardonnay Festlichen Anlässen warmem Gips-Keuperboden rund um die

warmem Gips-Keuperboden rund um die Ravensburg wurzeln

Ein komplexes Veilchenbouquet begleitet von feinen ätherischen Noten

danach im Stahltank temperaturkontrolliert mit Spontanhefe vergoren

etwas Extraktsüße

Wiener Chardonnay Festlichen Anlässen warmem Gips-Keuperboden rund um dieNach sorgfltiger Traubenselektion durch Handlese im Bereich Mitte September werden die gesunden Trauben schonend gerebelt und nach etwa 3 Stunden Maischestandzeit mit einer pneumatischen Presse vorsichtig abgepret. Die Vergrung erfolgte zu 80% im Stahltank und zu 20% in vielfach gebrauchten, groen Fern von franzsischer und slawonischer Eiche. Der Stahltankteil ist besonders wertbestimmend fr diesen Wein, wollen wir doch eine mglichst intensive Frucht