Tement Verjus Rosso demeter was den empfindlichen Trauben einen

was den empfindlichen Trauben einen guten Schutz bietet

Der Ausbau findet hälftig im Akazienfass und Edelstahltank statt

Beide Rebsorten stehen auf verschiedenen Plots in den Gemeinden Chinchón

Er duftet nach frischen Kirschen und Pflaumen

Tement Verjus Rosso demeter was den empfindlichen Trauben einenTement Verjus Rosso ist in dem Fall aus verschiedenen roten Rebsorten gepresster Traubensaft. Die unreifen Trauben wurden langsam abgepresst. Damit kamen auch Gerbstoffe neben den Farbstoffen in den Verjus, der seinem Namen als grner Saft nicht mehr so sehr Ehre macht. Der ros Verjus von Tement zeigt sich in einem hellen Erdbeerrot im Glas und duftet nach roten Beeren, Blten und natrlich traubig. Am Gaumen hat er eine saftige Sure und eine merkbare Se